비타민C 영양제, 폐암 예방 효과 없다"...음식으로 섭취해야 하는 이유?
비타민C 영양제는 폐암 위험성을 낮추는 효과가 없다는 국내 연구 결과가 나왔다. 국립암센터 국제암대학원대학교 명승권 교수가 1992년부터 2018년까지 국제학술지에 발표된 20건의 코호트 연구를 메타분석한 결과로, 이 연구 결과는 종양학 SCIE 국제학술지 '온콜로지 레터즈(Oncology Letters)'에 게재됐다.
명승권 교수 연구에 따르면 비타민C 공급원에 대한 메타분석 결과, 음식을 통한 비타민C 섭취는 폐암의 위험성을 18% 낮추는 반면, 영양제와 같은 보충제의 형태는 효과가 없었다.
비타민C는 강력한 항산화제로, 비타민C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하는 경우 여러 가지 암을 예방할 수 있고, 특히 폐암의 발생도 낮출 수 있는 것으로 알려졌다. 하지만 비타민C의 공급원이 과일, 채소와 같이 평소 먹는 음식인지, 영양보충제인지에 따라 차이가 있다는 게 명 교수의 분석 결과다.
비타민C를 음식으로 섭취하는 것과 영양보충제로 섭취하는 게 폐암 발생에 미치는 영향이 다른 이유에 대해 명교수가 제시하는 가설은 다음과 같다. 음식을 섭취하면 비타민C 뿐만 아니라 다른 항산화 성분, 영양물질을 함께 섭취하기 때문에 암 예방 효과가 관찰될 수 있지만, 비타민C 보충제만 섭취하면 효과가 나타나지 않을 수 있다는 점이다.
또 하나의 가설은 항산화제가 제거하는 우리 몸의 활성산소는 암이나 심혈관질환을 유발하기도 하지만, 반대로 미생물이나 외부에서 침투한 유해물질을 제거하는 긍정적인 기능도 한다. 따라서 비타민C를 장기적으로 섭취하면 오히려 방어 및 면역 기능이 떨어져 결과적으로 오히려 건강에 해로울 수 있다는 것이다.
명승권 교수는 "폐암을 예방하려면 금연이 절대적으로 필요하며, 비타민C와 같은 항산화제나 여러 가지 영양물질은 보충제가 아닌 음식의 형태로 골고루 섭취하는 게 좋다“며 "음식을 골고루 섭취하고 규칙적인 운동을 하는 등 올바른 생활습관을 통해 암을 예방하는 게 좋다"고 말했다.